Disfruta una rica pechuga de pollo con jamón y queso

Para la hora del almuerzo te tenemos una receta perfecta para disfrutar en familia. Aprende a preparar una pechuga de pollo con pesto, jamón y queso.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo

• 1/4 taza de pesto

• 100 gr. queso mozzarella

• 2 fetas jamón cocido

• 1/2 taza queso parmesano rallado

• Ensalada para servir

Instrucciones:

• Realizar cortes en la pechuga de pollo horizontalmente.

• Rellenar con el jamón y el queso mozzarella cortado en bastones. Atar con hilo la pechuga para que no se salga el relleno.

• Colocar en una placa y por encima de las pechugas extender el pesto y el queso rallado.

• Hornear 40 minutos a 180º.

• Servir con ensalada verde.

Con información de Noticias 24.